|
|
Kaastortellini Met Kerstomaatjes, Olijfolie En Verse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout
Peper
6 eetlepels extra vergine olijfolie
2 teentjes knoflook, in plakjes
200 gr kerstomaatjes, in vieren
800 gr verse tortellini met kaas
Handje versgehakte kruiden zoals basilicum, peterselie, bieslook, kervel, dille
Grof geraspte geitenkaas of Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng een grote pan water met wat zout aan de kook. Verwarm ondertussen de olie en laat hierin de knoflook en tomaatjes zachtjes fruiten. Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze af. Voeg de kruiden en tortellini toe aan de saus en schep alles door elkaar. Breng goed op smaak met zout en peper en serveer direct met de geraspte kaas.
|
|
|